9 días entre Polleras y Corales: Explorando las Provincias Centrales

¿Quieres conocer la cultura local?

Bienvenido a Chitré, capital de la provincia de Herrera, donde comienza nuestro recorrido. En las provincias centrales las tradiciones ancestrales, combinadas con la influencia colonial, crearon una cultura rica en arte, danzas y gastronomía. Toma un tour cultural que te llevará a conocer artesanos reales para conocer, desde adentro, cómo se teje y se cocina nuestro folklore.

No te lo Pierdas

¿Tienes tiempo para seguir explorando? Súmale a esta aventura uno de los paisajes más extremos de nuestro país. 

El Parque Nacional Sarigua es una reserva natural que busca preservar un paisaje totalmente diferente a lo que podemos ver a lo largo del país. Aunque verás algo muy similar a un desierto, el parque no entra en esta categoría; allí, la sal de la tierra ha secado el ambiente, creando vistas únicas: tierra roja, poca vegetación, pero un manglar vivo y muy próspero. 

Inicia el recorrido sobre un paisaje seco, pero muy diverso, conoce una vegetación diferente, recorre los manglares llenos de vida y, si eres amante de la observación de aves, disfruta buscando las más de 160 especies de aves migratorias que pasan por este lugar.

¿Quieres saber de dónde sale el ron?

¡Pues, de Herrera! Hogar de la Ruta del Ron.

En tu recorrido hasta Chitré pasaste por campos enteros de caña de azúcar, ingrediente esencial para varias recetas típicas de estas tierras. Ahora visita Pesé, a 27 km, para recorrer los campos, aprender sobre el proceso de destilación y hacer una cata de ron en medio de una finca especializada en esta bebida tan importante para la región.

¿Qué Hacer?

Llegamos a la segunda provincia, Los Santos. En Las Tablas, la cabecera de la provincia y cuna del folklore de las provincias centrales, podrás conocer un poco más de nuestra cultura y tradiciones. Visita a las tejedoras y artesanas que puntada a puntada crean uno de los trajes típicos más caros del continente, la pollera. Aprende sobre el sombrero pintao, y el increíble proceso que usan los tejedores, reconocidos cómo Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO.

¿Qué Comer?

Las Tablas es el lugar perfecto para buscar un buen plato tradicional de comida panameña. Las fondas son pequeños restaurantes informales de comida típica hecha por las manos de cocineras locales llenas de conocimiento ancestral. Tomate el tiempo para probar los mejores platillos en las fondas, como la ropa vieja, el sancocho, el arroz con guandú o las diversas frituras que nos acompañan en cada desayuno.

No te lo Pierdas

Para conocer la verdadera esencia panameña anímate a vivir, mínimo, una fiesta tradicional. Si nos visitas en febrero, no dudes en parar en Las Tablas a disfrutar del Carnaval y si nos visitas en junio, sorpréndete con las celebraciones del Corpus Christi en La Villa de los Santos, una fiesta tan importante, que ha sido declarada Patrimonio Cultural por la UNESCO.

Lee aquí más información sobre cómo y dónde disfrutar del folklore de las provincias centrales.

¿Listo para conectar con la naturaleza?

Esta parada es muy especial, pues aquí empezarás la aventura por los paisajes naturales y llenos de vida marina. 

En el puerto de playa El Arenal  toma un bote hasta la Reserva Natural Isla Iguana. 

Esta pequeña isla está llena de biodiversidad en la playa, en el cielo y bajo el agua. Sin alejarte mucho de la playa podrás hacer snorkel sobre un arrecife de más de 40 hectáreas, con 17 especies de coral y cientos de peces de colores. Además, en la playa verás cangrejos, ermitaños e iguanas. Finalmente, haciendo el pequeño sendero de la isla, podrás ver cientos de aves marinas que han tomado la parte alta de la isla como lugar de anidación.

No te lo Pierdas

Cuando vuelvas de la isla tómate el tiempo de recorrer Pedasí. Este pueblito super encantador está a sólo unos minutos del puerto. Recorre sus calles con murales coloridos y casas bajas, en Pedasí vas encontrar hostales, hoteles y casas de alquiler, además de restaurantes típicos y cafecitos de especialidad.

¿Qué Hacer?

Visita Playa Venao, una comunidad de surfistas y amantes de la playa, para conocer este hermoso deporte y sobre todo, para sentir la mejor vibra.

Venao se ha desarrollado poco a poco, por quienes llegaron hasta ésta playa de olas perfectas, buscando un lugar para practicar sus trucos, y nunca se quisieron ir. 

Si eres experto en surf, esta comunidad es para tí. Te van a recibir con eventos, tiendas y la mejor onda, para que tengas unas tandas de surf perfectas. Y si eres principiante o inclusives si nunca has estado en una tabla, no te preocupes. En Venao hay varias escuelas, con profesores que te darán los mejores tips, para que disfrutes y logres pararte en la tabla en tan sólo minutos.

No te lo Pierdas

¿Tienes tiempo y quieres probar algo diferente? Tómate unos días para reencontrarte contigo mismo y con la fuerza del mar. Quédate en Venao y reserva clases de yoga al amanecer, meditación guiada con música al atardecer y baila toda la noche en la playa en alguna de las fiestas y eventos de electrónica que se hacen a lo largo del año.

¿Qué Hacer?

Sigamos buscando experiencias únicas en medio de paisajes naturales. Desde el distrito de Tonosí, visita las mejores playas para ver tortugas marinas: la Reserva de Playa La Marinera y Parque Nacional Refugio de Vida Silvestre de Isla Cañas. 

Para vivir una experiencia ideal, contáctate con los refugios y guías locales para participar de los patrullajes de medianoche o las tardes de liberación. En los patrullajes nocturnos te van a enseñar a buscar tortugas, identificar los nidos y cómo hacen para que los huevos sobrevivan hasta que las tortuguitas nazcan. En los días de liberación, cuando las tortugas salen de sus huevos, justo mientras el sol baja, los voluntarios y turistas se reúnen en la playa para acompañar a las pequeñas tortuguitas en su primer camino hacia el mar. 

Cuando visites Isla Cañas y La Marinera, si cuentas con suerte, podrás vivir una arribada. Estas son 2 de las 14 playas a nivel mundial donde puedes ver este fenómeno.

Y, ¿qué es una arribada? Este es un fenómeno natural, salvaje e impredecible que ocurre solo algunas noches al año y que, cuando sucede, puede congregar a miles de tortugas marinas anidando. 

Es importante entender que la ocurrencia de una arribada no está garantizada en ninguna fecha, pues varía por factores naturales que no se pueden cuantificar ni predecir. Si llegas a presenciarlo, será una sorpresa inolvidable y una experiencia única en la vida.

Para conocer más de esta experiencia y sobre otras playas de la región, visita nuestra página de observación de tortugas marinas.

No te lo Pierdas

Si nos estás visitando entre los meses de junio a octubre, no te pierdas la oportunidad de ver ballenas jorobadas. Contrata un tour desde Playa Cambutal y navega en búsqueda de estos gigantes que nos visitan en su época de reproducción. Como las ballenas llegan a Panamá a aparearse y tener a sus ballenatos, tenemos la oportunidad de verlas muy activas. Anímate a la aventura y sal a buscarlas para verlas dando saltos o aleteando en completa libertad.

¿Quieres seguir explorando refugios de vida?

Maneja hasta El Golfo de Montijo, para conocer un humedal protegido de más de 97.000 hectáreas. Los humedales son ecosistemas fundamentales para que el ciclo de biodiversidad se mantenga estable en la región. 

Hay humedales tan importantes, que tienen impacto mundial, y se clasifican como sitios RAMSAR. El Golfo de Montijo tiene el honor de portar este título. 

Haz un tour de kayak por los manglares que limpian el agua y sirven de protección para cientos de especies en su etapa de reproducción; busca cocodrilos, tiburones y hasta delfines en las costas, islas y ríos del golfo.

No te lo Pierdas

Explorar Montijo es sumergirse en una experiencia activa de conservación y cultura viva. En estas comunidades costeras, el turismo no es un espectáculo: es una invitación a participar. Puedes unirte a mujeres locales en actividades de pesca tradicional, conocer sus técnicas transmitidas por generaciones y comprender cómo la sostenibilidad impulsa su día a día.

Camina por manglares antiguos y participa en la recolección de conchas negras, una práctica que conecta al visitante con el humedal. Incluso puedes contribuir en labores de reforestación, sembrando mangles que sostienen la vida marina y protegen las costas. Y si el apetito despierta, toma parte en una experiencia culinaria donde aprenderás a preparar platos típicos con ingredientes del entorno, fortaleciendo el vínculo entre naturaleza, alimento y comunidad.

¿Qué Hacer?

Estamos llegando al final de nuestra ruta. Tomate un día para disfrutar de la playa y sobre todo para poner en práctica todo lo que aprendiste de surf. 

Santa Catalina es una de las playas más famosas entre los surfistas del país. El tamaño de sus olas puso a Panamá en el mapa mundial de surf, y ha sido anfitriona de concursos internacionales y visitada por estrellas del deporte. 

Santa Catalina es una playa clasificada como de dificultad media a alta. Si no tienes la experiencia suficiente, disfruta la playa y nada entre las olas.

¿Estás listo para el toque final?

Santa Catalina, además de una excelente playa de surf, es la puerta de entrada al Parque Nacional Coiba y el perfecto cierre con broche de oro para esta ruta. 

El parque cuenta con zonas protegidas en islas, playas, mar y selva, ecosistemas con un balance perfecto para que la vida silvestre prospere. Este parque es un hot spot para los amantes de las aves y la vida marina. 

Aquí los planes son infinitos; dependiendo de la temporada en que nos visites, puedes hacer avistamiento de ballenas, delfines y tortugas marinas. Anímate a explorar las profundidades del mar en alguno de los muchos puntos de buceo y nada con tiburones, sobre arrecifes llenos de color y en medio de muchos peces.

No te lo Pierdas

Haz un tour de avistamiento de aves y busca las guacamayas rojas, que vuelan dándole un toque único al paisaje. 

Hemos llegado al final de la ruta.  Luego de visitar refugios de vida, disfrutar del viento y las olas en una buena tanda de surf y conocer la cuna del folklore panameño, estás listo para volver. Pero si tienes más días y quieres seguir explorando, no dudes en seguir con nuestro Itinerario por la tierra del café y la aventura, para explorar la provincia de Chiriquí y Bocas del Toro.